Calle Puente s/n. CP. 18417, Trevélez, Granada. España

Jamón Reserva

60.00  Sin Impuestos incluidos

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Jamón de Trevelez, con denominación, Indicación Geográfica Protegida (I.G.P).

Peso: El peso de este reserva oscila entre 7 kg y 7,5 kg aproximadamente.

Curación: De 12 a 14 meses.

Raza: Las razas que producen este jamón son, Landrace, Large White o Pietrain, son cerdos blancos alimentados de piensos naturales.

Parte de la Pieza: La pata trasera del cerdo Cerdo pata trasera

Ingredientes: Solo interviene jamón curado de cerdo y sal marina.

 

Descripción

Jamón  Reserva

El Jamón Reserva, La Solera, es una excelente pieza que es curada y envejecida en Trevélez, adquiriendo todo su sabor, gracias a su enclave geográfico. Esta pieza tiene un sabor y un aroma digno de los mejores paladares.

El Jamón Reserva es una pieza que viene de carne de excelente calidad, curada a más de 1.700m de altitud, lo que favorece su secado natural gracias a las condiciones climatológicas propias, adquiriendo así el sabor que le caracteriza. Esta pieza se presenta con la  pata, corteza o corte en “V”.

Consumo: Se recomienda consumir en un plazo de seis meses desde que lo recibe.

Conservación y Corte: debe conservarse en un  sitio fresco y seco y una vez comenzado el corte cubrir la zona con la propia grasa del producto para evitar que se reseque demasiado. Recomendamos consumir en lonchas finas.

Presentación: El jamón se entrega enfundado en una malla de algodón y dentro de una caja de cartón.

También existe la posibilidad de envío deshuesado en trozos envasados al vacío individualmente. Mismo precio, no cobramos despiece.

 

Información adicional

Peso 8-8.5 kg

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