Calle Puente s/n. CP. 18417, Trevélez, Granada. España

Jamón Puente Viejo Etiqueta Roja

85.00  Sin Impuestos incluidos

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Jamón de Trevélez curado de forma artesanal. 100% natural.

Certificado por la denominación I.G.P “Jamón de Trevelez”.

Peso: El peso de esta pieza se encuentra entre los 8 Kg y 8,5 Kg aproximadamente.

Curación: La curación mínima es de  20 meses.

Raza: Son varias las razas de cerdo blanco que son admitidas para la elaboración de este producto: Landrace, Large-White y Duroc-Jersey o de sus cruces. Estos son criados en granjas españolas y alimentados de piensos naturales.

Parte de la pieza: La pata trasera del cerdo Cerdo pata trasera

Ingredientes: Es totalmente natural y solo interviene jamón curado de cerdo y sal marina.

Descripción

Jamón Puente Viejo Etiqueta Roja

El Jamón de Trevélez Puente Viejo Etiqueta Roja es una pieza que proviene de cerdos de pata blanca  curada en Trevélez tal como manda el Consejo Regulador que certifica la denominación IGP “Jamón de Trevelez”.

El Jamón de Trevélez tiene un sabor inigualable y un exquisito aroma. Recomendamos comerlo en lonchas muy finas y cortadas a cuchillo para apreciar sus extraordinarias cualidades.

Los Jamones de Trevélez son calificados como los más dulces, por su baja concentración de sal, que se consigue gracias a los vientos que provienen de Sierra Nevada y que facilitan su secado natural, que le proporciona un sabor su sabor único y nada salado. La etiqueta roja garantiza que ha sido curado como mínimo durante 20 meses y que ha cumplido los procesos de elaboración y maduración exigidos por el Consejo Regulador de la I.G.P. “Jamón de Trevelez”. El aspecto de la pieza es redondeada, y se presenta con la  pata y corteza.

Consumo: Recomendamos consumir en 6 meses desde el momento que lo recibe, para que sus cualidades no sean alteradas.

Conservación: Se debe de conservar en un  sitio fresco y seco. La zona del corte de debe cubrir con la propia grasa del producto o con un paño de algodón, para evitar que se reseque demasiado.

Presentación: El jamón les llega a casa enfundado en una malla de algodón y dentro de una caja de cartón.

También existe la posibilidad de envío deshuesado en trozos envasados al vacío individualmente. Mismo precio, no cobramos despiece.

Información adicional

Peso 8-8.5 kg

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